L'instruction technique DGAL 2017-690 du 17 août détaille les exigences sanitaires spécifiques pour l'exportation de viandes et produits à base de viandes de porc vers le Mexique.
Ces exigences viennent en complément des dispositions générales prévues par l’instruction technique DGAL/SDASEI/2014-393 du 20/05/2014 pour l'export vers les pays tiers.
A noter que l'agrément spécifique Mexique est exigé à chaque étape de la filière (abattage jusqu'à transformation) mais hors entreposage.
A télécharger ci-dessous.
Ces exigences viennent en complément des dispositions générales prévues par l’instruction technique DGAL/SDASEI/2014-393 du 20/05/2014 pour l'export vers les pays tiers.
A noter que l'agrément spécifique Mexique est exigé à chaque étape de la filière (abattage jusqu'à transformation) mais hors entreposage.
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